1970 yılında İstanbul’da doğdu.Türk ve Hollanda vatandaşıdır.İlk ,orta ve yüksek öğrenimini İstanbul’da yaptı.İstanbul Tıp Fakültesi’nden 1995 yılında mezun oldu.2000 yılında Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde göz hastalıkları ihtisasını tamamladıktan sonra Hollanda Rotterdam Göz Hastanesi’nde cornea hastalıkları ve excimer laser konuları üzerine yüksek ihtisas yaptı.Burada cornea hastalıkları ile ilgili sayısız çalışma ve yayını bulunan cornea departman başkanı Op.Dr.Beekhuis ile keratoconus,cornea nakli,kök hücre nakli ,excimer laser ile kırma kusurlarının tedavisi gibi konularda çalıştı,kök hücre nakilleri ile ilgili bilimsel çalışma ekibinin başkanlığını yaptı.2001 de yurda döndükten sonra La’ser Göz Merkezi’nin başhekimliği göreviyle kliniğin cornea ve excimer laser departmanının ilerlemesinde katkıda bulundu. 2003 yılının kasım ayından itibaren Dünyagöz Hastanesi’nde refraktif cerrah ve cornea uzmanı olarak görev yapmaya başladı. Dünyagöz Hastanesinin 2005-2010 yılları arasında Amsterdam ve Berlin kliniklerinde excimer laser hastalarının hazırlıkları ve ameliyat sonrası kontrolleri için aylık,zaman zaman haftalık seyahatlerde bulundu.Wavefront ve intralase ile ilgili çalışmaları dolayısıyla ESCRS(Avrupa katarakt ve refraktif cerrahi birliği ) ve ASCRS(Amerikan katarakt ve refraktif cerrahi birliği) kongrelerine zaman zaman konuşmacı ve kursiyer olarak katıldı .20 000 civarında excimer laser vaka deneyimine sahip olan Op .Dr. Lale Öktem’in ilgi alanları wavefront,hipermetropik laser,limbal kök hücre nakli ,herpetik keratit ve keratoconustur.
Özel ilgi alanı flamenco ile ilgilenmeye 2006 yılında Pera sanat Okulunda başlamıştır.İspanya’da Madrid’de Amor de Dios flamenco okulu ,Sevillada Taller Flamenco ve İstanbul’da Pera sanat Okulunda Cristian Almodovar,Felipe Mato,Pamela Cervantes gibi profesyonel dansçılardan ders alan Öktem ,İngilizce,Almanca, Hollandaca, İspanyolca ve Arapça olmak üzere beş lisan bilmektedir.
