Esin bu belli olmaz ne zaman geleceği.
Mutfakta yakaladı bugün zihni, benliği.
Yemek için doğrarken sarımsakla soğanı;
Fark ettim ben bellekten dizeler aktığını.
Bıraktım işi gücü, bilgisayarı açtım.
Akan o dizeleri bir şiire yansıttım.
Şöyle başladı bu söylemimin hikâyesi.
Sözlerin sırasıyla yürekten dökülmesi
Ayrılmaz iki kardeş soğan ile sarımsak.
Olmazsa olmaz nimet, her yemeğe haktır hak.
Sahiptir ikisi de sayısız faydalara.
Lezzetine gelince beş yıldız on numara.
İster çiğ ister pişmiş, hepsi de ayrı güzel.
Tanrının insanlara bahşettiği bir özel…
Özel diyorum çünkü geçekten farklı tatlar.
Yenilince, zevkten şenlenir diller, damaklar.
Kimisi kokusundan nefret ediyor ama.
Kaybı büyük, erişemiyor yararlarına.
Ön planda olmalı gıdasal değerleri.
Sırf kokuyor diye tıkanmamalı önleri.
Bence bırakın koku takıntısını sizler.
Göreceksiniz kazanç olacak, neler neler.
Her şeyin çaresi gibi kokunun da vardır.
Teknoloji çağı ya onu da sen araştır.
Ben açıklardım ama, fazla uzatmayayım.
Dedim yeter bu kadar, tadında bırakayım.
Yeter dedim ama şunu da eklemeliyim.
Bunu da açıklayıp öyle bitirmeliyim.
Naçizane bir önerimdir; ahkâm kesmedim.
Zaten haddimi aşmak olur, akıl vermedim.
Bildiğiniz şeyleri pekiştirmektir niyet.
Hatırlatmak amaçlı verdim kısa bir özet.
Canay GÖKER
12.10.2021 / Göztepe
